Les pépinières DAYDÉ

'' Les Pépinières Viticoles Philippe DAYDÉ, 1er maillon de la chaîne viticole... ''

Duras N
Raisin de Cuve - Cépage noir.

Duras N

Duras

Appellation Française

Duras N

Utilisation

Variété de raisin de cuve

Phénologie

Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.

Potentialités technologiques

Les grappes sont moyennes à grosses et les baies moyennes. Le Duras N a un bon potentiel d'accumulation des sucres. Les vins obtenus sont moyennement colorés mais bien typés (poivrés).

Aptitudes culturales et agronomiques

Ce cépage de bonne fertilité doit être conduit de préférence en taille courte. Les bois de Duras N sont durs et son port est érigé.

Eléments de description

L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune,
- aux feuilles adultes orbiculaires à cinq, sept ou neuf lobes, avec un sinus pétiolaire à fond parfois limité par la nervure d'un côté près du point pétiolaire, avec des sinus latéraux très profonds, à fond en U et présence assez fréquente d'une dent au fond, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne, un limbe tourmenté, révoluté, et à la face inférieure, une densité faible des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.


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